Premium Gastro small grill event: X-Oven Live

Premium Gastro small grill event: X-Oven Live

30. 6. 2018 Co se u nás událo v červnu? Téma bylo nasnadě - léto je za dveřmi a grilovací sezóna v plném proudu. No a jelikož je náš showroom, téměř hotový (i když podle Petra Svejvkovskýho zdaleka ne), tak jsme se rozhodli uspořádat malé grilovací odpoledne.
Slavíme úspěch Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR na FHA 2018 a našich betonových talířů, které můžete vidět v novém showroomu

Slavíme úspěch Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR na FHA 2018 a našich betonových talířů, které můžete vidět v novém showroomu

30. 5. 2018 Na kuchařskou extra soutěž FHA Culinary Challenge 2018 se Národní tým řádně dlouho připravoval. Premium Gastro, jako oficiální partner Národního týmu, poskytl nejen veškerý inventář pro přípravu na soutěž, ale také nechal pro tuto příležitost vytvořit speciální betonové talíře a mísy.
Naše betonové talíře s Národním týmem v Singapuru

Naše betonové talíře s Národním týmem v Singapuru

17. 4. 2018 Premium Gastro jako nositel trendů a master distributor top prémiového vybavení pro profesionální gastronomii spolupracuje a podporuje ty nejlepší z nejlepších. A právě Národní tým kuchařů a cukrářů brzy odjíždí na největší gastronomickou soutěž FHA Culinary Challenge do Singapuru, která se bude konat již 24-28. dubna 2018.
S šéfcukrářkou Lucií Průšovou nejen o pečení beránků

S šéfcukrářkou Lucií Průšovou nejen o pečení beránků

29. 3. 2018 Pečení beránků, barvení vajíček, velikonoční nádivka s kopřivami, či čokoládové figurky… Velikonoce patří mezi naše nejkrásnější svátky a příchod jara je potřeba náležitě oslavit. V tomto článku naleznete zajímavý rozhovor s majitelkou stejnojmenného cukrářského studia v Psárech
Únor ve znamení stěhování a veletrhů

Únor ve znamení stěhování a veletrhů

2. 3. 2018 Začátek února byl nejen ve znamení našeho stěhování za větším showroomem, ale i dalších ročníků mezinárodních veletrhů, se zaměřením na top gastronomii. Upečeno v Paříži – EUROPAIN je velmi zajímavý veletrh pro profi pekaře, cukráře i výrobce čokolády.
Kängaboxy s Lukášem na Dakaru

Kängaboxy s Lukášem na Dakaru

6. 2. 2018 Premium Gastro podporuje Lukáše Kvapila na jeho cestě. Lukáš jel loni na motorce a letos jako člen doprovodného media týmu s jasným plánem pro další sezónu
Infuzní karafa Porthole

Infuzní karafa Porthole

21. 1. 2018 Americké studio Crucial Detail bylo založené českým rodákem Martinem Kastnerem před více než deseti lety a za dobu své existence se stalo významným hráčem na poli exkluzivního designu pro přední restaurace a nejlepší šéfkuchaře.
Setkání s Martinem Kastnerem v našem showroomu

Setkání s Martinem Kastnerem v našem showroomu

8. 8. 2017 Minulý týden jsme u nás měli vzácnou návštěvu, a to bratry Kastnerovy, kteří stojí za značkou Crucial Detail. Ta je na trhu od roku 1998 a od svého počátku se zaměřuje téměř exkluzivně na gastronomii.
Barevný svět salátů: jak je naservírovat, aby bavily nejen vás ale hlavně vaše hosty

Barevný svět salátů: jak je naservírovat, aby bavily nejen vás ale hlavně vaše hosty

24. 7. 2017 S příchodem horkých letních dnů se saláty stávají nejpopulárnějšími položkami na jídelním lístku. A není se čemu divit, jen málokdo se chce v tropických teplotách nacpat svíčkovou s knedlíky nebo gulášem. Více a více hostů tedy volí salát, a to se v dnešní době už netýká pouze žen ale i zástupců mužské populace. Saláty jsou zásadní částí bufetových prezentací, kde hrají v letním období velkou roli.
Kurz francouzské pekařiny a cukrařiny s Franckem Béhérecem

Kurz francouzské pekařiny a cukrařiny s Franckem Béhérecem

14. 5. 2017 Nápad uspořádat kurz francouzské cukrařiny a pekařiny se zrodil – jak jinak – v Petrově hlavě. A vzniklo to celkem jednoduše: Petr na veletrhu v Paříži objevil jeho učebnici a ta ho naprosto uchvátila, tak se rozhodl, že by bylo fajn Francka „dotáhnout“ k nám.