Vysokovýkonný magnetický vakuový mixér. Díky Vortexu získáte neuvěřitelné emulze, textury i šťávy, to vše bez vzduchových bublin. Můžete bez námahy zpracovat 0,5 až 1 l produktu. Mixujte glukonolakton, algináty, xantan, roztok studené želatiny, olejové emulze, stabilizátory atd. Nedoporučujeme používat Vortex pro ovocná pyré s vlákninou nebo pro sycené produkty. Vortex nevytváří vakuum sám o sobě, ale může být používán s jakýmkoliv vakuovacím přístrojem, který umožňuje externí vytvoření vakua nebo má dostateně velkou komoru, aby se do něj vešel celý Vortexu. Pokud nemáte vakuovací přístroj, můžete zakoupit naši extrakční sadu pro Vortex (20/0008).
Maximální kapacita: 1lMinimální kapacita: 0.5lKompatibilní s 230V/ 110V, 3000RPM
Maximální kapacita: 1lMinimální kapacita: 0.5lKompatibilní s 230V/ 110V, 3000RPM
